гастрономический тур на яхте
Турция, мармарис

13:00 - прибытие гостей по прилету
Размещение гостей по каютам и знакомство с экипажем.

17:00 - начало посадки на яхту
Пинчос с вином от шефа: мушмула-мятный сыр, томат-авокадо крем,
лосось-пейнир-чили, паштет-карамельный лук, санни томатос мусс
и каперс. Обязательно в сопровождении турецкого вина.

18:00 - 20:00 - welcome drink + снеки

21:00 - 01:00 - ужин-знакомство
В ресторане "Bono"/+ приглашение на тусовку Felix, beach club.

09:00 - старт из Мармариса в сторону бухты Buzukkale
В пути 6 часов, расчетное время прибытия 14:00. Швартуемся
на причал ресторана "Али Баба". Рядом развалины крепости Bozukkale
- исторический памятник Taşlıca. По пути мастер-класс по турецким винам
и дегустация с Кириллом Бурлуцким.

10:00 - завтрак на борту
Turkish breakfast. Симит-менеме-сыры-варенья. Turkish coffee.

14:00 - обед на борту
Тематический обед от шеф-повара: салат из спелых томатов
с малиной и эстрагоном. Крем-суп из цветной капусты с артишоками.
Лосось су-вид с пюре из зеленого горошка с мятой.

16:00-18:00 - релакс тайм
Купание, прогулка на сапах или каноэ.

20:00 - встречаем закат
Пикник. Ассорти итальянских брускет: томат-базилик-пармезан,
брынза-вешенки-трюфель, груша-горгонзола, авокадо-крем леблебе.
Пикник сопровождается премиальным турецким вином и рассказом от шефа и сомелье об идеальных подборках вин к пикникам.

22:00 - поздний ужин
По желанию ужин в ресторане "Али Баба".

07:00 - стартуем из дикой бухты Buzukkale в городок Datca
Расчетное время в пути 5 часов, время прибытия 12:00. Закупка
провиантом, закупка морепродуктами на рыбном рынке.

10:00 - завтрак на борту
Французский завтрак. Круассаны/яйцо бенедикт.

12:00 - прибытие в Datca
Визит на семейную винодельню Datça Vineyard & Winery, где попробуем вина из турецких сортов винограда, таких как Boğazkere и Oküzgözü.

16:00-20:00 - свободное время

20:00 - ужин на яхте
Капитанский ужин от шефа, капитана и сомелье. 4 курса: салат с креветками и томатами конкасе. Запеченный баклажан со страчателлой, томатами и пармезаном. Утиная грудка су-вид с карамельной мушмулой и морковным кремом. Вместе под руководством шеф-повара мы приготовим легкий десерт: кокосовфй мусс с бананом и тахини.

08:00 - стартуем из городка Datca бухту Cocа Banche
По пути сделаем остановку в бухте Dirsek. Завтрак на яхте в бухте,
купания, сап-борды, каноэ. Рыбалка в переходе от Датчи.

11:00-14:00 - завтрак на яхте, релакс тайм
Русский завтрак на яхте: блины с медом/ сырники/ рисовая каша с печеными яблоками. Стоим в бухте Dirsek.

14:00 - обед на яхте
Тематический обед от шеф-повара: тортильи с авокадо, окрошка на айране, индейка су-вид с овощным миксом.

16:00-17:00 - переход в бухту Cocа Banche
1 час в пути.

17:00-19:00 - свободное время

20:00 - гриль вечеринка и мастер-класс от шефа
Гости принимают участие в приготовлении ужина. Хачапури гриль: барабулька, осьминог, креветки, кальмары, мидии. Печеный мини картофель, кукуруза гриль. Шеф раскрывает секреты приготовления соусов и технологий жарки морепродуктов.

09:00 - стартуем из бухты Cocа Banche в Selimiye
Переход в Selimiye, в этот день нас ждет экскурсия на частную
винодельню Asarcık Bağları. Совместная закупка продуктов на два дня
(можно дополнительно купить и для себя).

10:00 - завтрак на яхте
Итальянский завтрак на яхте: тосты с лососем и авокадо, омлет
с грибами и оливки, панакота с клубникой и базиликом.

12:00-16:00 - трансфер на винодельню
Посещение винодельни Asarcik Vineyards. Регион между Selimiye и Bozburun известен своими винами с античного периода, производство не прекращалось даже во время правления Османской империи.

16:00 - свободное время
Мастер-класс с дегустацией по турецким винам.

20:00 - ужин на яхте
Итальянский ужин (мастер-класс от шеф-повара), 3 курса: салат из
Бурраты с клубникой, ризотто с осьминогом и трюфелем, тирамису. Вместе мы научимся готовить настоящий итальянский ризотто и волшебный нежнейший тирамису. Каждый желающий может лично принимать участие в приготовлении. И, конечно же, ужин будет сопровождаться дегустацией вин.

09:00 - стартуем к острову Kizil Ada
Этот день посвятим активностям: прогулка по острову, каноэ и сап
прогулка по голубым лагунам. Вечером нас ждет ужин в премиальном
ресторане.

10:00-12:00 - завтрак на яхте
Английский завтрак: глазунья, бекон, тосты, печеные томаты, овсянка с ягодами.

12:00-15:00 - активный отдых
Хайкинг, прогулка по острову, сап, каноэ, купания.

15:00-16:00 - переход в Soeguet, обед на яхте
Спринг-роллы с креветками и манго, том ям с рисом жасмин, рад тай с курицей.

19:00 - трансфер в ресторан
Ужин в ресторане Manzara Restaurant Söğüt.

06:00 - стартуем из Cocа Banche в Selimiye
Весь день мы посвятим парусам, нас ждет самый большой переход
в сторону базовой марины Мармариса. Расчетное время прибытия
16:00.

11:00 - завтрак на яхте
Тематический завтрак от шеф-повара: панкейки, скрембл с трюфельным маслом, френч-тосты с кленовым сиропом, шоколадный брауни с мороженным.

15:00 - обед на яхте
Салат с кальмаром рукколой и томатами черри, холодный томатный
гаспачо, тальятелле с турецким лососем каперсами и артишоками, запеченный ананас с чили перцем и мороженным.

16:00 - заправка топливом

18:00 - прибытие в марину
Свободное время.

20:00 - трансфер в ресторан
Ресторан NUUP.

09:00 - CHECK-OUT